Succo di polpa di cacao

Scopri il tesoro nascosto del cacao: la sua polpa preziosa e sorprendente

La polpa di cacao è il frutto carnoso e succoso che avvolge i semi del cacao all'interno del baccello. Questo superfood tropicale dal sapore unico e rinfrescante sta conquistando il mondo della gastronomia e del benessere.

Dolce, acidula e leggermente fruttata, la polpa di cacao offre note tropicali intense che ricordano il lychee, l'ananas e la passione fruit. Un'esplosione di freschezza che non ha nulla a che vedere con il sapore del cioccolato, ma che rappresenta l'essenza pura del frutto del cacao.

Naturalmente ricca di vitamina C e antiossidanti, fonte di fibre e minerali essenziali, con basso contenuto calorico e naturalmente energizzante senza caffeina. Perfetta per smoothie tropicali, gelati artigianali, cocktail innovativi, marmellate gourmet e dessert creativi.

Utilizzare la polpa di cacao significa valorizzare l'intero frutto, riducendo gli sprechi e supportando le comunità di produttori che da sempre conoscono questo tesoro tropicale.

Un ingrediente che racconta la storia completa del cacao, dalla piantagione alla tavola.