Produttori

Spesso, quando pensiamo al “cacao da bere”, immaginiamo una tazza dolce e cremosa, un miscuglio di latte e polvere di cacao commerciale. Ma cosa accade se […]

In questa intervista, Philo Chua (fondatore di Theo & Philo artisan chocolates) condivide con Beatrice Rosa (fondatrice di Cacao Motum) la sua visione imprenditoriale e il […]

Kumasi è un’azienda che produce bevande a base di polpa di cacao. Ebbene sì, la polpa di cacao è un prodotto considerato di scarto, che nasconde […]

Definite Chocolate, con sede a Santo Domingo in Repubblica Dominicana, produce cioccolato artigianale in piccoli lotti, direttamente nel Paese in cui il cacao ha origine. Un […]

Cacao de Origen è un’azienda venezuelana che produce cioccolati Bean to bar, guidata da Maria Fernanda Di Giacobbe cioccolatiera, chef e imprenditrice premiata con il Basque […]

Menakao è un’azienda a conduzione familiare che produce cioccolato in Madagascar. La famiglia Cassam Chenaï, originaria dell’India, vive in Madagascar da cinque generazioni. La loro storia […]

Q’uma chocolate è un’azienda bean to bar peruviana che produce deliziosi cioccolati. Bean to bar significa “dalla fava di cacao alla barretta” ed è proprio così […]