Biscotti senza… glutine, uova, latte e lievito, ma con tanto tanto gusto!

I biscotti senza (senza glutine, latte, lievito e uova) sono lo snack perfetto per chi soffre di intolleranze o per chi semplicemente preferisce mangiare leggero. Troppo spesso chi ha qualche esigenza particolare con gli alimenti o chi è a dieta, non trova dolci sfiziosi per la colazione o la merenda, ma Cacao Motum è qui per darti una soluzione deliziosa!

La nostra amica Maria Castellano, grande esperta di cucina, ha creato una ricetta piacevolissima per dei biscotti senza glutine, senza latte, senza lievito e senza uova, ma “buoni assai”! E sono anche vegani! Visita il suo profilo Instagram per avere l’acquolina in bocca e leggi la ricetta in articolo per preparare i suoi deliziosi biscotti!

Clicca sul link per vedere il profilo Instagram di Maria Castellano 👉🏻 https://www.instagram.com/123mariacastellano

Ingredienti dei biscotti senza

Ecco per te la lista completa degli ingredienti necessari per preparare i biscotti senza:

• 60 g di fiocchi d’avena
• 60 g di farina di riso
• 60 ml di bevanda vegetale di avena
• 15 g di fave di cacao Cacao Motum
• 30 g di cioccolato fondente Cacao Motum
• 15 g di mirtilli rossi disidratati
• 30 g di cocco grattugiato
• 30 g di zucchero di canna
• 30 ml di olio di semi

Qui di seguito alcune proposte di deliziosi cioccolati da scegliere, ottimi per preparare i fantastici biscotti senza!

Occorrente per preparare i biscotti senza

Per preparare i deliziosi biscotti senza di Maria Castellano ti serviranno:

• Ciotola
• Coltello e tagliere
• Coppapasta
• Teglia da forno
• Carta da forno

Non sai dove trovare le fave di cacao della lista ingredienti? Scopri le proposte di Cacao Motum! Ecco per te qualche consiglio utile!

Procedimento per i biscotti senza

In una ciotola mescola i fiocchi di avena con la farina di riso e la bevanda vegetale. Aggiungi le fave di cacao tritate e i mirtilli rossi disidratati, poco a poco anche il cocco grattugiato, lo zucchero di canna e l’olio di semi. Trita grossolanamente il cioccolato e aggiungilo all’impasto.

Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Con un coppapasta taglia i biscotti e disponili su una teglia rivestita con della carta da forno. Poi non rimane che cuocere i biscotti senza in forno preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti (il tempo varia in base al forno).

Nota: Per chi lo preferisse è possibile sostituire lo zucchero con 30 g di malto d’orzo oppure con 30 g di miele.