Sero - Cioccolato fondente 70% Single Origin - Valle de Polochic (AJ ASIPASM) - Guatemala

Sero vi guida nel cuore della biodiversità guatemalteca con questa straordinaria tavoletta fondente al 70%, prodotta da fave di cacao coltivate con passione dalle comunità indigene Maya Q'eqchí nella rigogliosa Valle de Polochic (Alta Verapaz). Questo cacao di altissimo pregio – selezionato da piccoli lotti della cooperativa AJ ASIPASM premiata ai Cocoa of Excellence – dà vita a un cioccolato dal profilo complesso, vellutato e irresistibile. Un assaggio che sorprende fin dal primo istante, svelando un'inaspettata ricchezza aromatica dove la profondità del cacao si intreccia con sfumature calde di pasticceria e note fruttate.

Provenienza cacao: Guatemala, Alta Verapaz, Valle de Polochic (Cooperativa AJ ASIPASM)