Auro – Fondente 85% cacao Mana – Filippine
Specifiche
Peso totale | 60gr |
Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
Valori nutrizionali | Energia 2385 KJ/ 570 Kcal |
Dimensioni prodotto | 9,5X19cm h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente 85% cacao Mana - Filippine
Circa cinquanta anni fa i contadini di Saloy piantarono i loro alberi di cacao. I loro figli e nipoti sono ora coltivatori di cacao. Questa barretta è lavorata in modo per creare un prodotto esclusivo. La "Reserve Collection" è realizzata con passione, a partire dalle fave più pregiate di ogni singolo raccolto, per esaltare le caratteristiche uniche ed inconfondibili di ogni comunità e della sua terra. La riserva è situata nelle rigogliose foreste tropicali di Davao.
Provenienza cacao: Filippine
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero muscovado.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamenti:
Note di degustazione: mela caramellata, rum, banana dolce e mela di anacardo.
Premi:
Amarezza: ★★★☆☆
Astringenza: ★★☆☆☆
Acidità: ★☆☆☆☆
Dolcezza: ★☆☆☆☆
Recensioni
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