Definite – Cioccolato Fondente 65% con Caffè e Sale di mare – Cacao Finca Elvesia
Specifiche
Peso totale | 60gr |
Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
Valori nutrizionali | Energia 558kcal/2334kJ Grassi 36,3g / saturi 21,5g Carboidrati 54,5g / zuccheri 32,5g Proteine 7,7g Sale 0,5g |
Dimensioni prodotto | cm. 15x7,5x0,7h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente 65% con Caffè e Sale di mare - cacao Finca Elvesia - Repubblica Dominicana .
Questa tavoletta di cioccolato è fatta con del sale marino e con del caffè di "Casa Barista", una nota torrefazione monorigine di Santo Domingo. Il cacao utilizzato proviene dalla Finca Elvesia, una piantagione situata nella parte nord-orientale della Repubblica Dominicana.
Provenienza cacao: Repubblica Dominicana
Ingredienti: Ingredienti: cacao biologico (65%), zucchero di canna biologico, burro di cacao, chicchi di caffè, sale di mare
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamenti:
Note di degustazione: datteri, caramello, noci
Premi: Academy of Chocolate Award 2020: argento
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★☆☆☆☆
Dolcezza: ★★☆☆☆
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