Disidente – Fondente 75% Don Miqueas – cacao Arauca – Colombia
Specifiche
Peso totale | 40gr |
Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
Valori nutrizionali | Energia 1966 KJ/470 Kcal Fibre 10 g |
Dimensioni prodotto | cm 15,5x8x0,5h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente Don Miqueas 75% cacao Arauca - Colombia
Profilo sensoriale: Si distingue per il naso complesso e ricco di fiori bianchi. Al palato è carico di tensione con un'acidità citrica e sentori di kumquat e pompelmo. Leggero e delicato, termina con un residuo minerale ed equilibrato.
Provenienza cacao: Colombia
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamenti: Whisky single malt, birra, vini bianchi.
Note di degustazione: ricco di fiori bianchi, acidità, kumquat, pompelmo.
Premi:
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ☆☆☆☆☆
Acidità: ★★☆☆☆
Dolcezza: ★★☆☆☆
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