28 Ottobre 2024
La cascara di cacao, deriva dalla buccia esterna delle fave di cacao. Meno conosciuta rispetto al cacao stesso o al prodotto finito della lavorazione, ovvero il […]
15 Ottobre 2024
Il cacao è uno degli ingredienti più amati e utilizzati al mondo, alla base di numerosi prodotti dolciari come il cioccolato, il cacao in polvere e […]
24 Settembre 2024
Negli ultimi anni, il mondo del cioccolato ha visto emergere un movimento che va oltre il semplice piacere gustativo: il “bean to bar“. Questo termine non […]
9 Settembre 2024
Il cioccolato è un alimento prelibato che da secoli ispira poeti, scrittori e registi. Questo delizioso ingrediente ha trovato il suo posto nelle pagine di tantissimi […]
22 Luglio 2024
Kumasi Gassi è una bevanda innovativa che nasce dall’armoniosa combinazione di polpa di cacao naturale e acqua frizzante. Questa miscela regala un’esperienza gustativa fresca e distintiva, […]
15 Luglio 2024
Kumasi è un’azienda che produce bevande a base di polpa di cacao. Ebbene sì, la polpa di cacao è un prodotto considerato di scarto, che nasconde […]
8 Luglio 2024
Il cioccolato è molto più di un semplice prodotto dolciario, è una sinfonia di sapori e aromi che varia a seconda delle origini del cacao, dei […]
1 Luglio 2024
Il cinema ha il potere di ispirare e stimolare la nostra creatività, anche in cucina. Ecco alcune ricette e idee regalo con cioccolato ispirate al cinema. […]