Quma – Fondente 70% con sale di maras – Perù
Specifiche
Peso totale | 70gr |
Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
Valori nutrizionali | Energia 2447 KJ/ 585 Kcal |
Dimensioni prodotto | 8,5x16,5cm h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente sale di Maras 70% cacao - Perù
La combinazione perfetta di dolce, amaro e salato. Il sale proveniente da Maras, un piccolo villaggio nella valle sacra agli Incas in Cuzco, Perù, intensifica nel palato tutti i sapori esotici del cacao.
Provenienza cacao: Perù
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, sale di maras. Cacao 70% min.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamenti:
Note di degustazione: sale.
Premi: International Chocolate Awards 2018: Oro.
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ☆☆☆☆☆
Dolcezza: ★☆☆☆☆
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