Marou – Fondente 68% Dong Nai con menta e arancia – Vietnam
Specifiche
| Peso totale | 80gr |
| Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
| Valori nutrizionali per 100g | Energia 2426KJ/ 580Kcal |
| Dimensioni prodotto | 8x15cm h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente 68% cacao Dong Nai con menta e arancia – Vietnam
Dong Nai 68% è infuso con arancia dolce e menta selvatica fresca. Agrumi floreali e note fresche di menta si uniscono in modo squisito e sottile, e si fondono in un finale soddisfacente di cacao cremoso e ricco al palato.
Provenienza cacao: Vietnam dalla piantagione di Dong Nai.
Ingredienti: Fave di cacao (60,63%), zucchero di canna (28,94%), burro di cacao (7,86%), menta essiccata (2,56%), olio essenziale di arancia (0,01%).
Può contenere tracce di frutta secca.
Abbinamenti:
Note di degustazione:
Premi:
Amarezza: ★☆☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★☆☆☆☆
Dolcezza: ★☆☆☆☆
1 recensione per Marou – Fondente 68% Dong Nai con menta e arancia – Vietnam
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Alessandro Mazzoni (proprietario verificato) –
Un cioccolato davvero gradevole, che lascia in bocca i sapori della menta e del cioccolato vietnamita, che si distinguono bene e si esaltano l’uno con l’altro. La leggera nota di caffè (che ho trovato anche in altri cioccolati vietnamiti) è incredibilmente armonica con la menta e l’arancio, cosa che non avrei immaginato.
Il Vietnam è un paese bellissimo, con una cultura per il cibo particolare, e il loro cacao ne rappresenta una eccellenza.
Sicuramente da provare!