Kuyay – Latte 50% cacao – Perù
Specifiche
Peso totale | 70gr |
Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
Valori nutrizionali | Energia 219 Kcal / 917 Kj |
Dimensioni prodotto | 8x16cm h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato 50% cacao con latte - Perù.
Questa tavoletta al latte contiene il 50% di cacao proveniente dalla piantagione di "finca Quya" in Bagua Grande, città dell' Amazonia Peruviana. Il latte smorza l'acidità e l'amarezza del cacao e rende la tavoletta adatta a chi non ama particolamente il cioccolato fondente ma vuole beneficiare delle sue proprietà e aromi.
Provenienza cacao: Jahuanga - Amazonia - Perù
Ingredienti: Pasta di cacao e burro di cacao 50%; zucchero di canna 30%; latte in polvere 20% (latte di provenienza europea: Belgio).
Può contenere tracce di frutta secca e a guscio.
Abbinamenti: Marsala di Damaschino
Note di degustazione: caramello, nocciola, scorza di limone e crema.
Amarezza: ★☆☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★★☆☆☆
Dolcezza:★★★★☆
Alessandro Mazzoni (proprietario verificato) –
Un cioccolato adatto a chi non ha ancora sperimentato fondenti più forti, ottimo come introduzione nel magico mondo dei cacao aromatici. Cremoso, avvolgente, non eccessivamente stucchevole, sa regalare un bel momento di piacere a tutti.