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Krakakoa – Fondente Arenga 100% – Indonesia

6,00

Disponibile

Specifiche

Peso totale50gr 
Note di conservazioneConservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C
Valori nutrizionali

Energia 2092 KJ/ 500 Kcal
Grassi 56g / saturi 36g 
Carboidrati 28g / zuccheri 2g
Proteine 10g
Sale 0 mg

Dimensioni prodotto6,5x15xcm h

Descrizione

Krakakoa - Cioccolato fondente Arenga 100% - Indonesia 

Questo è cacao di Sumatra al 100% nella sua forma più pura. Una tavoletta complessa con una robusta acidità naturale di cacao fermentato.

Provenienza cacao: Indonesia

Ingredienti: Fave di cacao (senza aggiunta di zucchero). Cacao 100% min.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.

Abbinamenti:  

Note di degustazione: terrose.

Premi: Academy of Chocolate Winner 2018: Bronzo

Amarezza: ★★★★★

Astringenza: ★★☆☆☆

Acidità: ★★★☆☆

Dolcezza: ☆☆☆☆☆

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