CHOCO +  Cioccolato fondente 70% Cacao Costa D'Avorio al Caffè

Un cioccolato africano prodotto in Costa D'Avorio nel primo laboratorio artigianale di lavorazione del cacao del paese con sede a Grand-Bassam. Giovani Ivoriani che hanno fatto formazione nella lavorazione del cioccolato in Italia e realizzado queste tavolette in Costa d’Avorio che è il principale produttore al mondo di cacao, ma la maggior parte dei suoi abitanti non conosce il sapore del cioccolato.

Provenienza cacao: Grand Bassam - Costa d'Avorio

Ingredienti:  Pasta di cacao, zucchero di canna, caffè monorigine costa d'Avorio tostato e macinato (1%). Cacao Min. 70%
Può contenere tracce di soia, frutta secca, a guscio e latte.

Abbinamenti: caffè, amari.

Note di degustazione: caffè.

Premi:

Amarezza: ★★★☆☆

Astringenza: ★★☆☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★★★★☆