Una tavoletta in edizione limitata che proviene da un lotto sotto osservazione per lungo tempo per raggiungere degli aromi sognati: sapori vivaci e scioccanti di albicocca e agrumi, con un tocco di burro di cacao per mantenere la rotondità che poche volte si può apprezzare in un cioccolato lavorato all'80%. Una miscela unica di cacao nicaraguense di eccellenza.

Provenienza cacao: Nicaragua

Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna e burro di cacao. Cacao 80% min.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.

Abbinamenti: Barolo Chinato con uve di Nebbiolo - Rum Agricole de la Martinica

Note di degustazione: Frutta matura di  albicocca, kumquat e spezie 

Premi: 2022 Argento - Academy of Chocolate; 2021 Oro - Chocolate Alliance Awards; 2021 Oro - Chocolate Alliance Awards; 2020 Bronzo - Academy of Chocolate; 2019 Bronzo - International Chocolate Awards;

Amarezza: ★★☆☆☆

Astringenza: ★☆☆☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★★☆☆☆