Cacao in tazza - drinking cacao 100% cacao El Dorado

Questo cacao di alta qualità proveniente dai laboratori di  bean-to-bar di Disidente in Colombia è un cacao ottenuto macinando a pietra le fave tostate e riducendole quasi in polvere senza eliminazione del burro di cacao. Basta solo 1 cucchiaio (10g) sciolto in acqua in una tazza (100ml) per preparare una bevanda che mantiene la naturale potenza del cacao, le sue acidità, amarezza ma anche tutte le note aromatiche. Se qualcuno vi ha mai parlato delle cerimonie millenarie dei popoli mesoamericani, senza aggiunta di zuccheri o altre spezie questa è la base per la loro preparazione. 

Nei laboratori di Disidente il cacao viene selezionato in base ai sui aromi. L'El Dorado all'olfatto è tropicale e abbondante, con suggestivi sentori di macedonia ananas, mango e banana su uno sfondo mielato di agrumi. In bocca è leggero con una succosa acidità che contrasta con la dolcezza e il finale morbido

Ingredienti: Fave di cacao

Può contenere tracce di frutta secca e a guscio.