Tavoletta di cioccolato fondente 80% cacao Meta - Colombia

El Meta, situata nella zona centrale della Colombia, è conosciuta per i suoi splendidi paesaggi e gli straordinari tramonti. Questa terra  è il luogo in cui otteniamo le migliori fave di cacao per queste tavolette di cioccolato.

Provenienza cacao: Colombia

Ingredienti: Pasta di cacao, (fave di cacao 70%, burro di cacao 10%), zucchero, lecitina di girasole.
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e arachidi.

Abbinamenti: 

Note di degustazione: caramello e agrumi, miele, mango biche e ananas fresco.

Premi:

Amarezza: ★★☆☆☆

Astringenza: ★★★☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★☆☆☆☆