Tavoletta di cioccolato fondente 75% cacao Cusco - Perù

Le tavolette Q’uma da 60 g ti portano in un viaggio tra le terre più pregiate del cacao peruviano, raccontando storie di biodiversità, tradizione e artigianalità bean-to-bar. Ogni origine offre un profilo aromatico unico, riflettendo il clima, il territorio e la passione dei produttori locali:

Cuzco: Elaborato con la più rara selezione del cacao "Chuncho" di Quillabamba, Cusco. Risaltano le note di noci che sono una caratteristica unica di questa varietà di cacao, intenso ed elegante

Ingredienti: Fave di cacao Cusco, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao 75% min. 
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.

Abbinamenti: tè verde oolong o whisky leggermente torbato, scegliete voi se soli o in compagnia. Merita sempre!

Note di degustazione: noci, caramello, panna

Amarezza: ★★☆☆☆

Astringenza: ★☆☆☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★★☆☆☆