Marou – Fondente 74% Lam Dong – 24g – Vietnam
Specifiche
| Peso totale | 24gr |
| Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
| Valori nutrizionali per 100g | Energia 2510KJ/ 600Kcal |
| Dimensioni prodotto | 2x5cm |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente 74% cacao Lam Dong – 24g - Vietnam
L’eleganza selvaggia dell’alta quota. Coltivato all'ombra delle foreste tra Madagui e Bao Loc, il cacao di Lam Dong riflette il terroir fresco degli altopiani centrali. In questa versione da 24g, la percentuale più alta (74%) esalta note profonde e sfumate di frutti di bosco e prugna, con un finale lungo e persistente che richiama i sentori del bosco.
Provenienza cacao: Vietnam dalla piantagione di Lam Dong.
Ingredienti: Fave di cacao (68%), zucchero di canna (26%), burro di cacao (6%).
Può contenere tracce di frutta secca.
Note di degustazione: Un bouquet di frutti di bosco e prugna, arricchito da sfumature di tabacco dolce e legni pregiati.
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★☆☆☆☆
Dolcezza: ★☆☆☆☆
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