Tavoletta di cioccolato fondente 70% cacao Dak Lak Single Origin - Vietnam

Una tavoletta meravigliosamente complessa con un lungo finale speziato, realizzata con una selezione del miglior cacao proveniente dagli altopiani della provincia di Dak Lak.

Provenienza cacao: Vietnam dalla piantagione di Dak LaK.

Ingredienti: Fave di cacao (64%), zucchero di canna (30%), burro di cacao (6%).
Può contenere tracce di frutta secca.

Abbinamenti: 

Note di degustazione: 

Premi: Vincitore del Bronzo ai Premi Internazionali del Cioccolato 2018, concorso Asia Pacifico.

Amarezza: ★★☆☆☆

Astringenza: ★☆☆☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★☆☆☆☆