Tavoletta di cioccolato fondente 55% cacao Ben Tre con latte di cocco – Vietnam

Una verdeggiante volta di palme da cocco luccica sopra la provincia di Ben Tre del Delta del Mekong. Qui prospera il cacao pregiato, all'ombra delle noci di cocco apprezzate per la loro dolcezza.

Provenienza cacao: Vietnam dalla piantagione di Ben Tre.

Ingredienti: Fave di cacao (44%), zucchero di canna (27%), latte di cocco in polvere (18%), burro di cacao (11%).
Può contenere tracce di frutta secca.

Abbinamenti: 

Note di degustazione: 

Premi:

Amarezza: ☆☆☆☆☆

Astringenza: ☆☆☆☆☆

Acidità: ☆☆☆☆☆

Dolcezza: ★★★☆☆