Cofanetto 6 Tavolette Flavors of Vietnam — Marou Faiseurs de Chocolat

Sì tratta del set regalo rigido che racchiude 6 tavolette (da 24g ciascuna) della linea Flavors of Vietnam di Marou. In questa collezione le iconiche origini singole del cacao vietnamita incontrano ingredienti, spezie ed agrumi caratteristici del territorio. Presentato in un'elegante confezione a scrigno, è un'idea regalo prestigiosa ed esclusiva, ideale per degustazioni guidate d'alta gamma o per veri amanti del cioccolato artigianale bean-to-bar.

Gusti inclusi: Bà Rịa Zenzero e Lime (69%), Tiền Giang Kumquat del Mekong (68%), Đồng Nai Menta e Arancia (68%), Đắk Lắk Pepe e Sale Marino (66%), Bến Tre Latte di Cocco (55%), Lâm Đồng Caffè Arabica (64%).

Provenienza cacao: Vietnam

Ingredienti: Fave di cacao del Vietnam, zucchero di canna, burro di cacao, oltre agli ingredienti caratterizzanti (zenzero essiccato, lime essiccato, kumquat essiccato, menta essiccata, olio essenziale di arancia, pepe nero, sale marino, latte di cocco in polvere, caffè arabica). Può contenere tracce di latte, cereali contenenti glutine, uova, altra frutta a guscio, arachidi.

Abbinamenti: Ideale da condividere durante una degustazione formale, perfetto accanto a un caffè espresso d'origine, un tè nerospeziato o distillati complessi come Rum caraibico invecchiato, Whiskey e Cognac.

Note di degustazione: Un percorso gustativo ricco, intenso e sfaccettato che combina l'eleganza del cacao vietnamita alle fresche note agrumate e balsamiche (lime, kumquat, menta), alla stuzzicante sapidità del pepe e sale, e alle calde sfumature tostate e cremose del caffè e del cocco.

Amarezza★★☆☆☆

Astringenza★☆☆☆☆

Acidità★★☆☆☆

Dolcezza★★★☆☆