Mānoa – Fondente 70% Mililani, O’ahu Island – Hawai’i
Specifiche
| Peso totale | 60gr |
| Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
| Valori nutrizionali | Energia 2510,4 KJ/ 600 Kcal |
| Dimensioni prodotto | 9x16cm h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente cacao 70% Mililani, O'ahu Island - Hawai’i
Mililani si trova nel centro di O'ahu. Questa piantagione ospita colture di alberi del pane, banane, avocado, taro e cacao. Il loro primo raccolto di cacao è stato alla fine del 2019 quando gli alberi hanno compiuto tre anni di età. Il cioccolato prodotto da questa tenuta è tra i più luminosi e fruttati che abbiamo mai prodotto.
Provenienza cacao: Hawai’i
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao. Cacao 70% min.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamento: Vino: Barbera; Birra: Brown Ale; Liquore: Rum Bianco.
Note di degustazione: banane, avocado.
Premi:
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★☆☆☆☆
Dolcezza: ★☆☆☆☆
1 recensione per Mānoa – Fondente 70% Mililani, O’ahu Island – Hawai’i
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Alessandro Mazzoni (proprietario verificato) –
Un cioccolato al 70% bello deciso, con note di ciliegia e frutti rossi, tannino, I sapori esplodono sul palato e rimangono persistenti, Il mio primo “viaggio” alle Hawai’I, decisamente di grande piacere.