Kuyay – Fondente 70% cacao Jahuanga – Perù
Specifiche
| Peso totale | 70gr |
| Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
| Valori nutrizionali | Energia 586 Kcal / 2453 Kj Fibre 1,1g |
| Dimensioni prodotto | 8x16cm h |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente 70% cacao Jahuanga - Perù.
Nella tavoletta al 70% di cacao Jahuanga, il cacao si addolcisce ma non si esime dall'esprimere le sue note fruttate e di noci. Continuerà a sorprendervi la piacevole acidità di questo cioccolato come non l'avreste mai pensato.
Provenienza cacao: Jahuanga - Amazonia - Perù
Ingredienti: Pasta di cacao e burro di cacao 70%, zucchero di canna 30%.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamenti: Riesling dolce e malvasie
Note di degustazione: frutta rossa, noce, note citriche e melassa.
Premi: International Chocolate Awards Winner 2019
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★★★☆☆
Dolcezza: ★★★☆☆
1 recensione per Kuyay – Fondente 70% cacao Jahuanga – Perù
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Alessandro Mazzoni (proprietario verificato) –
Anche con questo cioccolato si vola alto, con sapori che vengono fuori uno dopo l’altro. Frutti rossi, noce, frutta secca, caramello, una punta agrumata, che rimangono a lungo in bocca e che si possono godere a lungo.