Tavoletta di cioccolato 50% cacao con latte e caffè - Perù.

In questa tavoletta di cioccolato fondente al 50%, si incontrano i sapori decisi del cacao, del caffè e la delicatezza del latte, ottima per gli amanti del moccachino. Sentirai i chicchi di caffè schiacciati. La piantagione di cacao si trova a Bagua Grande, Jahuanga Amazonia in Perù.

Provenienza cacao: Perù

Ingredienti: Pasta di cacao e burro di cacao 50%, zucchero di canna 27%, latte in polvere 18% (latte di provenienza europea: Belgio), caffè tostato 5%.
Può contenere tracce di frutta secca e a guscio

Abbinamenti: 

Note di degustazione: caramello, nocciola, caffè, frutta secca, latte.

Premi: 

Amarezza: ☆☆☆☆☆

Astringenza: ☆☆☆☆☆

Acidità: ★★☆☆☆

Dolcezza:★★★★★