Marou – Fondente 74% Lam Dong – 24g – Vietnam

€3,50

Disponibile

Categorie: Cioccolato, Fondente, Marou, Tavolette, Vietnam

Specifiche

Peso totale	24gr
Note di conservazione	Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C
Valori nutrizionali per 100g	Energia 2510KJ/ 600Kcal Grassi 43g / saturi 27g Carboidrati 44g / zuccheri 26g Proteine 10g Sale 0 mg
Dimensioni prodotto	2x5cm

Descrizione

Tavoletta di cioccolato fondente 74% cacao Lam Dong – 24g - Vietnam

L’eleganza selvaggia dell’alta quota. Coltivato all'ombra delle foreste tra Madagui e Bao Loc, il cacao di Lam Dong riflette il terroir fresco degli altopiani centrali. In questa versione da 24g, la percentuale più alta (74%) esalta note profonde e sfumate di frutti di bosco e prugna, con un finale lungo e persistente che richiama i sentori del bosco.

Provenienza cacao: Vietnam dalla piantagione di Lam Dong.

Ingredienti: Fave di cacao (68%), zucchero di canna (26%), burro di cacao (6%).
Può contenere tracce di frutta secca.

Note di degustazione: Un bouquet di frutti di bosco e prugna, arricchito da sfumature di tabacco dolce e legni pregiati.

Amarezza: ★★☆☆☆

Astringenza: ★☆☆☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★☆☆☆☆