Tavoletta di cioccolato fondente 70% cacao Meta - Colombia

Il Meta è la porta della foresta amazzonica, dove fiumi maestosi nutrono una terra ricca di biodiversità. Qui il cacao acquisisce un carattere selvaggio e vibrante, specchio fedele di una natura incontaminata. Al palato esprime un profilo avvolgente dominato da frutti rossi e spezie, con una leggera acidità agrumata. La texture setosa evolve in un finale persistente di frutta a guscio tostata, garantendo un equilibrio impeccabile tra intensità e rotondità.

Provenienza cacao: Colombia

Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, lecitina di girasole.
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e arachidi.

Abbinamenti: Perfetto con Rum ambrati, caffè filtro o frutta secca.

Note di degustazione: Ciliegia, agrumi, spezie e noci.

Amarezza: ★★★☆☆

Astringenza: ★★☆☆☆

Acidità: ★★☆☆☆

Dolcezza: ★★☆☆☆