Marou – Fondente 78% Ben Tre – 24g – Vietnam
Specifiche
| Peso totale | 24gr |
| Note di conservazione | Conservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C |
| Valori nutrizionali per 100g | Energia 2469 KJ/ 590kcal |
| Dimensioni prodotto | 2x5cm |
Descrizione
Tavoletta di cioccolato fondente 78% cacao Ben Tre – 24g - Vietnam
L’anima tropicale del Delta in un formato da degustazione. Il cacao di Ben Tre cresce in un ecosistema unico, protetto dall'ombra delle palme da cocco e nutrito dalle acque fertili del Delta del Mekong. Nonostante l'alta percentuale di cacao (78%), questo fondente si distingue per una morbidezza inaspettata e un profilo aromatico ricco che richiama la biodiversità del suo territorio. In questa mini-tavoletta, la forza del cacao si fonde con una dolcezza naturale cremosa, offrendo un assaggio profondo che evoca i ritmi calmi e rigogliosi del Vietnam del Sud.
Provenienza cacao: Vietnam
Ingredienti: Fave di cacao (72%), zucchero di canna (22%), burro di cacao (6%). Cacao min.: 78%
Può contenere tracce di latte, soya, noci e/o arachidi.
Abbinamenti: rum, frutta
Note di degustazione: cocco.
Amarezza: ★★☆☆☆
Astringenza: ★☆☆☆☆
Acidità: ★☆☆☆☆
Dolcezza: ★☆☆☆☆






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