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Krakakoa – Fondente 59% con sale marino e pepe – Indonesia

6,00

Disponibile

Specifiche

Peso totale50gr 
Note di conservazioneConservare in ambiente fresco e asciutto 13-18 °C
Valori nutrizionali

Energia 2343 KJ/ 560 Kcal
Grassi 36g / saturi 24g 
Carboidrati 56g / zuccheri 36g
Proteine 8g
Sale 0mg

Dimensioni prodotto6,5x15xcm h

Descrizione

Krakakoa - Cioccolato fondente 59% con sale marino e pepe - Indonesia

Una potente combinazione di pepe incisivo e sale marino delicato, che sorprende al palato e si trasforma in un persistente amarognolo speziato.

Provenienza cacao: Indonesia

Ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, pepe nero, sale marino, lecitina di girasole. Cacao 59% min.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.

Abbinamenti: acqua tonica e chips di polenta

Premi: Academy of Chocolate Winner 2017: Bronzo

Amarezza: ★☆☆☆☆

Astringenza: ★☆☆☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★★★☆☆

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