Tavoletta di cioccolato fondente 70% Arauca - Colombia

La regione dell'Arauca è un santuario di flora e fauna caratterizzato dalle sue grandi pianure dove, al ritmo della musica “joropo”, ricerchiamo con cura le migliori fave di cacao per queste tavolette di cioccolato.

Provenienza cacao: Colombia

Ingredienti: Pasta di cacao, (fave di cacao 60%, burro di cacao 10%) zucchero, lecitina di girasole.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.

Abbinamenti:

Note di degustazione: 

Premi:

Amarezza: ★★☆☆☆

Astringenza: ★★★☆☆

Acidità: ★☆☆☆☆

Dolcezza: ★☆☆☆☆